Artikkeli 13.7.2019

“Kun huippurafla kauppakeskukseen lähti”

Uusimmassa Prorestossa on erinomainen artikkeli laadukkaista ravintoloista kauppakeskusympäristöissä. Kampin kunnianhimoinen ja kiinnostava Kortteli-ravintolakeskittymä avataan joulukuun alussa. Mall of Triplan Suomen suurin kauppakeskuksen ravintolakokonaisuus valmistuu 2019. Amerikka on molemmissa projekteissa konseptitoimistona!

__________

Ravintolapalvelut ovat olleet kauppakeskusliiketoiminnan suurimpia draivereita ja kovimpia kirittäjiä jo vuosien ajan. Ravintoloiden merkitys ei ole enää aikoihin ollut pelkästään ruuan ja juoman tarjoamisessa – tätä nykyä ravintolamaailmoja sopii jo tituleerata kauppakeskusten ankkureiksi.

Yksi muutoksen tekijöistä on suunnittelutoimisto Amerikka, joka on ollut mukana kehittämässä kunnianhimoisia ravintolakonsepteja sekä uusiin, vielä valmistumattomiin kohteisiin että jo olemassa oleviin kauppakeskuksiin. Näistä tuorein on Kampin kauppakeskuksen viidenteen kerrokseen joulukuussa avattava Kortteli-niminen ravintolakeskittymä. Mukana on joitakin tuttuja ravintoloita ja koko nippu uusia toimijoita.

Luvassa on freesi, monipuolinen ravintolakortteli, jossa mennään “ruoka edellä” Suomen mittakaavassa ennennäkemättömällä tavalla, kuvailee Teemu Nojonen Amerikasta.

LUE KOKO JUTTU TÄÄLTÄ: Proreston artikkeli